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à vista
* Como preparar as massas dos brownies * Tipos de formas e assadeiras * Utensílios e equipamentos adequados * Como assá-los e quando tirar do forno para que fiquem úmidos por dentro * Ganache: o que é e como dar o ponto correto, dependendo da aplicação * Onde encontrar o material necessário para a confecção dos brownies * Congelamento * Durabilidade * Cálculo de custo
3 horas
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