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ATENÇÃO! Esse curso é ministrado presencialmente no endereço: Rua Cayowáa, 911 – Perdizes - São Paulo / SP.X Fechar

Macarons

R$600,00

à vista

ou 3x de R$225,00
Um dos doces mais famosos na França com adaptações e twist brasileiros.
O que será abordado no curso:

- Preparar a massa do macaron
- Ingredientes e utensílios necessários
- Como modelar e assar
- Como rechear
- Técnica de armazenamento
- Receita clássica de ganache
- Utilização de forno industrial e também caseiro
- Cálculo de custos e precificação

ESSE CURSO SERÁ MINISTRADO PELO CHEF RAFAEL BARROS

Carga horária:

4 horas

Local:

Rua Cayowáa, 911 – Perdizes - São Paulo / SP

  • Jul30

    Data: 30 de julho - Segunda-feira
    Horário: das 13h às 17h

*Campos Obrigatórios

Tenho interesse

© 2016 Vivian Feldman Atelier Escola - Rua Cayowáa, 911 – Perdizes - São Paulo / SP - (11) 3021-3418 / (11) 94240-4099 - CNPJ: 13.370.869/0001-70