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ATENÇÃO! Esse curso é ministrado presencialmente no endereço: Rua Cayowáa, 911 – Perdizes - São Paulo / SP.X Fechar

Naked Cake e Bolo Espatulado

R$560,00

à vista

ou 3x de R$210,00
Esse bolo sem cobertura deixa expostos a massa e o recheio, aguçando ainda mais o paladar. Decorações com frutas, chocolates ou até mesmo flores completam o visual!
O que será abordado no curso:

* Massas de bolo apropriadas para esse tipo de produção
* Recheios na consistência ideal
* Como assar e desenformar os bolos para que fiquem lisinhos e sem quebrar
* Como fatiar o bolo em camadas idênticas
* Como colocar o recheio para conseguir um lindo acabamento
* Buttercream italiano para espatular
* Decoração
* Transporte, conservação e durabilidade
* Cálculo de custos e preço de venda

Carga horária:

6 horas

Local:

Rua Cayowáa, 911 – Perdizes - São Paulo / SP

  • Nov14

    Data: 14 de novembro - quarta-feira
    Horário: das 10h às 15h

*Campos Obrigatórios

Tenho interesse

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